Selasa, 09 Desember 2014

Bubur Sumsum Gula Jawa

Bubur yang memiliki tekstur lembut dan merupakan sajian yang sangat cocok untuk di hidangkan bersama keluarga dirumah apalagi saat musim hujan saat ini dapat memberikan sensasi kehangatan bersama keluarga, Untuk membuatnya ini sangat mudah sekali selain dengan gula jawa bisa juga denga varian rasa menggunakan bubur sumsum hijau dari perpaduan daun pandan. Untuk membuat bubur sumsum ini perlu disiapkan bahan dasarnya.


Bahan-bahan:

•   50 gram tepung beras
•   ½ sdt garam
•   2 lembar daun pandan, iris kasar
•   1 butir kelapa dan di peras

Saus :
•    100 ml air
•    250 gram gula merah, lalu iris halus
•    2 lembar daun pandan, dibuat simpul

Cara membuat bubur sumsum gula jawa:
1.   Aduk semua bahan tepung beras dan sebagian santan hingga rata.
2.   Masak sebagian santan dengan api sedang dan masukan adonan tepung beras yang sudah  dibuat sebelumnya, aduk terus hingga kental.
3.   Angkat dan tuangkan saus yang sudah dibuat tadi diatas bubur
4.   Lalu sajiakan dengan saus gula jawa

Bubur sumsum ini juga sebagai sajian untuk anak bayi yang bermanfaat bagi tumbuh kembangnya, berikan saja bubur tanpa menggunakan gula jawa namun bisa diganti dengan susu yang di sukai oleh anak  Anda.



Tips Memasak




Tidak ada komentar:

Poskan Komentar