Bubur yang memiliki tekstur
lembut dan merupakan sajian yang sangat cocok untuk di hidangkan bersama
keluarga dirumah apalagi saat musim hujan saat ini dapat memberikan sensasi
kehangatan bersama keluarga, Untuk membuatnya ini sangat
mudah sekali selain dengan gula jawa bisa juga denga varian rasa menggunakan
bubur sumsum hijau dari perpaduan daun pandan. Untuk membuat bubur sumsum ini
perlu disiapkan bahan dasarnya.
.jpg)
Bahan-bahan:
• 50 gram tepung
beras
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun
pandan, iris kasar
• 1 butir kelapa dan di peras
Saus :
• 100 ml air
• 250 gram gula
merah, lalu iris halus
• 2 lembar daun
pandan, dibuat simpul
Cara membuat bubur sumsum gula jawa:
1. Aduk semua bahan tepung beras dan sebagian santan hingga rata.
2. Masak sebagian santan dengan api sedang dan masukan adonan tepung beras yang sudah dibuat
sebelumnya, aduk terus hingga kental.
3. Angkat dan tuangkan saus yang sudah dibuat tadi diatas bubur
4. Lalu sajiakan dengan saus gula jawa
Bubur sumsum ini juga sebagai
sajian untuk anak bayi yang bermanfaat bagi tumbuh kembangnya, berikan saja
bubur tanpa menggunakan gula jawa namun bisa diganti dengan susu yang di sukai
oleh anak Anda.
Tips Memasak
Tidak ada komentar:
Posting Komentar